Perle de Wallonie 2015

Vin Mousseux Extra Brut.

La méthode d’élaboration de ce vin mousseux est tout à fait traditionnelle : vendanges manuelles, vinification en cuve thermo-régulée et prise de mousse supérieure à 12 mois avant dégorgement.

Issu d’un assemblage des cépages JOHANNITER, HELIOS, BRONNER et MERZLING, cette cuvée « Extra Brut » est unique en son genre.

Le dégorgement après 12 mois de prise de mousse et le dosage très faible (3 g/l), nous donne un vin tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fleur d’aubépine mariée d’une touche d’agrume.

Nous l'avons dégusté pour vous :

  • Vin tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fleur d’aubépine mariée d’une touche d’agrume.
  • La persistance en bouche est tout à fait remarquable dans des notes fraîches et délicatement fruitées.
  • Servir bien frais (8/10°).

Plus d'informations :

Nous vous invitons à prendre contact avec le Domaine au 081 74 67 42
afin d'obtenir de plus amples informations sur le vin mousseux de qualité Perle de Wallonie 2015.

 

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