Perle de Wallonie - Vin mousseux de qualité

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La méthode d’élaboration de ce vin mousseux est tout à fait traditionnelle : vendanges manuelles, vinification en cuve thermo-régulée et prise de mousse supérieure à 12 mois avant dégorgement. Issu d’un assemblage des cépages Johanniter (40%), Bronner (30%) et Merzling (30%), cette cuvée est unique en son genre. Le dégorgement après 15 mois de prise de mousse et le dosage très faible (3,5g/l) nous donne un vin tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fleur d’aubépine mariée d’une touche d’agrume. 

 

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La méthode d’élaboration de ce vin mousseux est tout à fait traditionnelle : vendanges manuelles, vinification en cuve thermo-régulée et prise de mousse supérieure à 12 mois avant dégorgement. Issu d’un assemblage des cépages Johanniter (40%), Bronner (30%) et Merzling (30%), cette cuvée est unique en son genre. Le dégorgement après 15 mois de prise de mousse et le dosage très faible (3,5g/l) nous donne un vin tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fleur d’aubépine mariée d’une touche d’agrume. 

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Perle de Wallonie - Vin mousseux de qualité

La méthode d’élaboration de ce vin mousseux est tout à fait traditionnelle : vendanges manuelles, vinification en cuve thermo-régulée et prise de mousse supérieure à 12 mois avant dégorgement. Issu d’un assemblage des cépages Johanniter (40%), Bronner (30%) et Merzling (30%), cette cuvée est unique en son genre. Le dégorgement après 15 mois de prise de mousse et le dosage très faible (3,5g/l) nous donne un vin tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fleur d’aubépine mariée d’une touche d’agrume. 

 

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